1대
배고픔을 이겨내기 위해 시작한 사탕 제조
청원식품의 역사는 한 사람의 기술에 대한 열정에서 시작되었습니다. 1대는 어린 시절 배고픔을 이겨내기 위해, 10대 중·후반의 나이에 일본인이 운영하던 캔디 공장에서 일을 시작했습니다. 약 10년 가까이 생산 현장의 기본과 사탕 제조기술을 배웠고, 이후 사탕뿐 아니라 젤리, 약과, 아이스크림까지 식품 제조의 폭을 넓혔습니다.
좌절, 그리고 다시 시작
1970년대에는 직접 공장을 운영했습니다. 사업이 이어지는 동안 예상하지 못했던 거래의 어려움이 찾아왔고, 결국 그 공장을 접어야 했습니다. 그러나 사탕 제조에 대한 미련과 열정은 포기할 수 없었습니다.
1980년대 중반, 다시 작은 규모로 나래식품이라는 캔디 제조공장을 세우고 수작업 사탕에 매달렸습니다. 달고나, 박하사탕, 눈알사탕, 막대사탕. 많은 사람의 기억에 남아 있는 사탕을 그때 손으로 만들었습니다. 지금 대한민국에서 판매하는 황금달고나 50개입은 중국에서 제조하고, 청원식품이 수입합니다.
2대
2대째 이어진 사탕 제조
1990년대 초반, 1대의 뜻을 이어 막내아들이 생산 현장에 들어오면서 2대째 사탕 제조가 시작되었습니다. 처음부터 중요한 일을 맡은 것은 아니었습니다. 생산라인의 가장 막내로 들어가 생산기계 청소부터 시작했습니다.
사탕 제조공정, 원료 배합, 제조기술, 생산관리. 사탕 하나가 완성되기까지 필요한 과정을 직접 몸으로 익혔습니다. 약 15년 동안 아버지와 함께 생산 현장을 지키며 쌓은 경험과 기술은 훗날 청원식품의 중요한 기반이 되었습니다.
2010년 6월 8일, 청원식품의 시작
2대는 오랜 시간 현장에서 배운 기술과 경험을 바탕으로 자신의 제조공장인 청원식품을 설립했습니다. 개업일은 2010년 6월 8일입니다. 1대는 제조 현장에서는 한발 물러났지만, 평생 쌓아 온 경험을 바탕으로 아들의 정신적 지주이자 후견인으로 함께했습니다.
코로나19 시기, 황금달고나
기업의 길에는 또 한 번의 큰 위기가 찾아왔습니다. 전 세계가 멈춰 버린 코로나19 시기, 거래와 유통이 위축되고 생산과 판매에도 큰 어려움이 닥쳤습니다. 청원식품 역시 폐업을 고민해야 할 정도의 위기를 맞았습니다.
그때 2대는 기존의 방식만 고집해서는 회사를 지킬 수 없다고 판단했습니다. 그리고 다시 새로운 기술과 새로운 제품에 도전했습니다. 그렇게 탄생한 제품이 「황금달고나캔디」입니다. 전통적인 달고나의 추억에 새로운 제조기술과 아이디어를 더해, 기존 사탕과는 다른 제품을 만들었습니다.
약 3년의 제조기계 개발
새로운 제품을 만들기 위해서는 당시 있던 기계만으로는 풀리지 않는 문제도 있었습니다. 청원식품은 제품 개발을 위해 약 3년에 걸쳐 새로운 제조기계를 직접 개발했습니다. 필요한 기술과 기계까지 스스로 만들어 제품을 완성해 온 시간입니다.
기업 철학
기술을 배우고, 실패하고, 다시 일어서며
청원식품의 역사는 단순히 사탕을 만들어 온 시간이 아닙니다. 기술을 배우고, 실패하고, 다시 일어서며 한 세대에서 다음 세대로 기술과 정신을 이어 온 역사입니다.
전통의 맛은 지키고, 오늘의 소비자를 위해 새롭게 해석합니다.
앞으로도 청원식품은 전통의 맛과 정성은 지키고, 새로운 기술과 도전은 계속하며, 대한민국을 대표하는 전통 캔디 제조기업으로 성장해 나가겠습니다.
기업 등록 · 상표 · 수상
청원식품의 등록과 수상 기록
사업자등록
청원식품 사업자등록증
- 상호
- 청원식품
- 개업일
- 2010년 6월 8일
상표 등록
황금달고나 상표 등록
황금달고나는 상표 제1723901호, 제30류로 2021년 5월 6일 등록되었습니다. 등록원부의 권리자는 김태희입니다. 등록원부와 특허청 등록공고상표공보는 이 같은 상표의 문서입니다.
주요 수상
2022년 주요 수상
2022년 5월 27일, 청원식품 대표는 식품개발로 국가 경제 발전에 이바지한 공로로 국회 산업통상자원중소벤처기업위원장 표창을 받았습니다. 같은 날 청원식품은 고객만족 서비스로 국가 경제발전에 기여한 공로로 「2022 대한민국 글로벌파워브랜드 대상」을 받았습니다. 상패의 브랜드는 황금달고나입니다.